> Le p’tit Morin

Le nom sympathique de ce pain pavé est un clin d’œil aux origines de notre moulin. C’est au bord du Petit Morin que son activité s’est développée, et il nous fallait un jour rendre hommage à cette jolie rivière qui se jette un peu plus loin dans la Marne, à la Ferté-sous- Jouarre. Nous avons choisi pour cela un pain qui fleure bon la campagne, les petits déjeuners ensoleillés et les piques nique au bord de l’eau. Vous serez séduit par son subtil assemblage de farine de blé tendre, de seigle et de céréales toastées qui lui donnent un goût si caractéristique.