Depuis le début des années 2000 notre développement s’est accéléré en mettant notre savoir faire Meunier au service des meilleurs outils de production. Notre logistique s’est étoffée, ainsi que notre fournil de formation et d’essais. De nouveaux équipements et de nouveaux bâtiments ont été construits, en bonne entente avec les Bâtiments de France, car nous sommes à proximité d’un site classé. La préservation de notre environnement est essentielle pour nous.

La qualité de nos matières premières, nos équipements et nos équipes permettent de proposer aux artisans boulangers une large gamme de farines et de recettes pour des produits authentiques appréciés des consommateurs. La fabrication de nombre de nos clients est régulièrement primée. Nous en sommes fiers.

Hubert Bourgeois, notre père, nous a transmis sa passion et nous assumons depuis 2005 la direction de l’entreprise.

Notre histoire est une histoire vivante ! Entamée depuis plusieurs années la restauration du vieux moulin de Couargis est achevée et constitue pour nous tous un objet de fierté.

Dans le même temps nous amorçons de nouveaux développements. La roue du moulin ne cesse jamais de tourner !